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Receitas de papai

Por Ricardo - Pai do Lucas

1. PAPINHA DE CARNE, ABÓBORA, BATATA E COUVE

Ingredientes

1 colher de sobremesa de óleo vegetal

1 colher de chá de cebola picada

2 colheres de sopa de carne moída

1 batata pequena cortada em cubos pequenos

2 colheres de sopa de abóbora cortada em cubos pequenos

2 colheres de sopa de couve picada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida a batata e a abóbora. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

 

2. PAPINHA DE CARNE, BATATA, BETERRABA E COUVE-FLOR

Ingredientes

1 colher de sobremesa de óleo vegetal

1 colher de chá de cebola picada

2 colheres de sopa de carne moída

1 batata pequena cortada em cubos pequenos

½ beterraba pequena cortada em cubos pequenos

2 colheres de sopa de couve-flor picada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida a batata e a beterraba. Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a couve-flor e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

 

3. PAPINHA DE CARNE, FEIJÃO, MACARRÃO, ABÓBORA E BRÓCOLIS

Ingredientes

1 colher de sobremesa de óleo vegetal

1 colher de chá de cebola picada

2 colheres de sopa de carne moída

2 colheres de sopa de feijão cozido com caldo

1 colher de sopa de macarrão para sopa

3 colheres de sopa de abóbora picada em cubos

2 colheres de sopa de brócolis picados

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida a abóbora e o macarrão. Cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte o feijão e os brócolis e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

 

4. PAPINHA DE FRANGO, MANDIOQUINHA, BETERRABA E ESCAROLA

Ingredientes

1 colher de sobremesa de óleo vegetal

1 colher de chá de cebola picada

2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos

1 mandioquinha pequena cortada em cubos

½ beterraba pequena cortada em cubos

2 colheres de sopa de escarola picada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba. Cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.

 

5. PAPINHA DE CARNE, FUBÁ, CENOURA E COUVE

Ingredientes

1 colher de sobremesa de óleo vegetal

1 colher de chá de cebola picada

2 colheres de sopa de carne moída

2 colheres de sopa de fubá

½ cenoura pequena picada em cubos

2 colheres de sopa de couve picada

½ xícara de chá de água filtrada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a carne moída. Acrescente em seguida a cenoura e cubra com água. Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo. Acrescente a água fria e o fubá. Deixe cozinhar, sem parar de mexer até que o caldo fique encorpado. Junte a couve e cozinhe por mais 5 minutos. Se necessário, acrescente mais água. Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.  

 

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Comentários

Adriana Hitomi

Olá Dr. Marcelo, boa noite! Tenho algumas dúvidas em relação a dieta de minha filha de 6 meses e 20 dias. Ela come papinha de frutas e leite materno. Essas papinhas com carne já podem ser introduzidas desde o início? Porque alguns médicos falam para usar somente a água do cozimento da carne ou frango. Outra dúvida é referente ao suco, quando posso iniciar?

Bom dia. Por favor, convese com seu pediatra, pois este tipo de conduta depende muito de cada pediatra e linha de conduta. Obrigado

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